La raccolta avviene entro 90-100 giorni, a seconda della qualità e delle condizioni atmosferiche. Sapendo questo, è buona norma scaglionare sia la semina che il trapianto di almeno due settimane per volta, cosi da avere sempre insalate fresche da raccogliere. -LEGGI ANCHE: Temperatura di germinazione dei semi e profondità di semina
Raccolta e utilizzo. La lattuga si raccoglie prima che monti a seme, in genere entro gli 80-100 giorni di coltura, comprese le 2-3 settimane in semenzaio. La canasta è un po’ più lunga e monta a seme in 4 mesi ma si danneggia molto sulle foglie esterne, le lollo sono invece le più rapide a svilupparsi.
Come avviene la raccolta dell’insalata?
La raccolta dell’insalata non è affatto difficile: nelle varietà da taglio, tagliate le foglie quando sono alte dai 7 ai 10 centimetri, in quelle da cespo invece dovete farle crescere fino a maturazione e tagliare alla radice. Va da sé che la prima varietà permette più raccolti, mentre la seconda non cresce più.
Come si può piantare l’insalata fresca in tavola?
Essi hanno al loro interno i semi di insalata e si possono piantare nell’orto oppure in vasi larghi e bassi. Questi tappetini si possono mettere sui terrazzi, balconi e davanzali delle finestre. Infine, tenendo costantemente umido il tessuto, si ha a disposizione ogni giorno l’insalata fresca da portare in tavola.
Quando bisogna raccogliere la semina dell’insalata?
Utilizzare dei tappetini agri-tessuto. Il periodo di semina della lattuga, dell’invidia, del radicchio e della catalogna va da febbraio a tutta l’estate. L’insalata si deve raccogliere ogni 15/20 giorni oppure quando ha raggiunto la giusta dimensione; successivamente bisogna seminarne dell’altra.
Quando si può raccogliere l’insalata?
La raccolta avviene in genere dopo 4-6 settimane dal trapianto, possibilmente al mattino presto recidendo alla base i cespi a circa un paio di centimetri dal suolo utilizzando un coltello o forbici molto affilate.
Come si raccoglie l’insalata per farla ricrescere?
Abitualmente l’insalata viene raccolta a taglio, oppure prelevando l’intera pianta. Nel primo caso si colgono tutte le foglie, tagliandole poco sopra al colletto. Per avere un nuovo raccolto si attende che ricacci. Per le insalate da cespo invece si toglie tutta la pianta e dovrà poi essere riseminata.
Come capire quando la lattuga e pronta?
Raccogliere l’Intero Cespo di Lattuga. Raccogli i cespi di lattuga romana dopo 65-70 giorni dalla semina. Quando viene seminata, la lattuga romana raggiunge la completa maturazione in poco meno di 3 mesi. Capirai che i cespi sono maturi dal loro aspetto: saranno aperti e pieni di foglie color verde scuro.
Quando tagliare la lattuga?
Una volta che le foglie iniziano a comparire e sono lunghe circa 4 cm, si può iniziare a raccogliere la lattuga a cespo. Basta tagliare le singole foglie esterne o prenderne un mazzo e tagliarle con forbici o cesoie a circa un pollice sopra la corona della pianta.
Come riconoscere insalata da taglio?
L’insalata da taglio è generalmente costituita dalle varietà Lactuca sativa subsp. acephala, ossia differenti varietà della classica lattuga. Queste varietà sono di modeste dimensioni e si raccolgono quando le foglie hanno una lunghezza all’incirca di 8-10 cm.
Quante volte si annaffia l’insalata?
Il sole ci vuole, e tanto, per l’insalata, e con una serra o un buon telo, come anticipato, possiamo coltivare l’insalata tutto l’anno. Sempre che ci ricordiamo di innaffiarla giornalmente quando la temperatura si abbassa.
Quali insalate ricrescono?
La rucola e le altre insalate da taglio si possono tagliare e far ricrescere, irrigando dopo ogni taglio.
Come si taglia l’insalata?
Basta togliere il torsolo e dividere il cespo prima a metà, e poi di nuovo a metà. Girandole sul lato orizzontale, poi basta tagliare a striscioline. Ricordiamoci sempre di lavare la lattuga. Basta tenere le striscioline in ammollo con acqua e bicarbonato.
Come si raccoglie l’insalata canasta?
Raccolta. La lattuga canasta è una delle insalate con ciclo più lungo, generalmente impiega almeno 120 giorni prima di montare a seme, si raccoglie appena il cespo ha raggiunto la dimensione desiderata, tagliando il cespo alla base. Si effettua un’unica raccolta, a differenza dei lattughini che invece ricacciano.
Quando innaffiare le lattughe?
Quando annaffiare la lattuga
È consigliabile annaffiare la sera dopo il tramonto, così, non subendo lo shock termico eccessivo tra il fresco dell’acqua ed il caldo dell’aria, si evita la creazione di troppa condensa ed umidità e si riesce a minimizzare il rischio di insorgenza di malattie fungine.
Dove sono i semi della lattuga?
Tornando al focus di oggi, una volta che i fiori gialli iniziano a diventare capolini bianchi e lanuginosi, puoi tagliare la pianta e metterla ad asciugare su della carta. Una volta essiccata, potrai poi sfregare i capolini tra le mani e raccogliere i piccoli semi che emergeranno.
Quali sono le lattughe da taglio?
In questo periodo dell’anno, e per tutta l’estate, è possibile seminare il gruppo delle insalate chiamate “ insalate da taglio ”. Appartengono a questo gruppo la lattuga, l’indivia, il radicchio, la catalogna. Si consiglia di effettuare semine scalari (ogni 20-25 giorni) in modo da avere raccolti per tutta l’estate.
Perché l’insalata Spiga?
Gli sbalzi di temperatura sono la causa principale. Per prefioritura si intende una fioritura anticipata e immotivata che solitamente colpisce gli ortaggi, su tutti: lattuga, indivia, cicorie e carote. Molti studi hanno provato che le piante fioriscono in modo anomalo se avvengono sbalzi di temperatura duraturi.
Quanto tempo si conserva la lattuga?
Riponi la lattuga nel cassetto delle verdure.
Essendo la parte più fredda del frigorifero è la collocazione ideale per le verdure a foglia. A seconda di quando è stata colta, la lattuga dovrebbe poter durare fino a 3-7 giorni. La varietà iceberg può durare anche fino a due settimane.
Come si raccoglie lattuga romana?
Raccolta lattuga
A mano si asporta la pianta intera tagliandola a livello del terreno oppure scalzandola comprese le radici. Si ripulisce il cespo dalle foglie sciupate. Per le lattughe romane, si raccoglie la pianta intera.