Insalata Cicoria Come Mangiarla?

Si può semplicemente mangiarla cruda, come ingrediente delle insalate miste. Oppure, la si può ripassare leggermente in padella con un soffritto a base di aglio e pomodorini e mangiarla come gustoso contorno. In alternativa, possiamo utilizzare la cicoria come condimento per pastasciutta, cous cous o altri cereali.

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